RECETA DE JOCOTES BARÓN ROJO

JOCOTES EN MIEL

INGREDIENTES 

• 30 Jocotes Barón rojo 
• 2 ½ de agua 
• 1 dulce de atado 
• clavos de olor 
• canela 
• 2/3 de ceniza 

PROCEDIMIENTO 

1-Lava bien los jocotes y con un cuchillo hazles algunos cortes superficiales. 

2-Prepare una mezcla de agua para agregar la ceniza. Posteriormente hervirla. Cuando el agua rompa el hervor agregue los jocotes.

3-Una vez vea que los jocotes se han agrietado sáquelos del agua y lavarlos con agua tibia 

4- En una olla coloca tres tazas de agua fresca, el dulce de atado, la canela y los clavos de olor, ponga a hervir a fuego lento .Agregue los jocotes  y déjelos cocinar durante una hora.

Revise si la miel ya está conservada.